在蜂蜜的釀造中,優質蜜源地是絕對的必要條件。
世界上僅有兩處沒有蜂螨危害的地方,一個在澳大利亞,另一個就在西藏。釀蜜所在的地方能做到無污染、無農藥的,便已是好蜜源了。而西藏還同時擁有海拔高、日照充足、有稀有蜜源花朵可采等優越條件。全中國都找不到第2個像西藏這樣的,業內公認世界頂級的蜜源地。

未深入了解西藏藏蜜前,你一定先入為主的認為西藏蜜源地豐富,并且應該有了多年的養殖歷史。其實,在04年以前,西藏連最基本的蜜蜂養殖都沒有。蜜源植物是發展養蜂生產的物質基礎,主要蜜源植物直接影響著蜂群的繁殖、生產、群勢消長和蜂群管理等方面的運營。

西藏海拔落差大,造就了物種豐富的自然環境,使得西藏地區蜜源植物豐富,連片大面積蜜源植物主要集中于山南、拉薩、日喀則等地,蜜源植物大多為天然野生植物以及各種具有藥用價值的中藥材植物。如珍貴的天然野花藏黃連、野薄荷、野黨參、野藿香、狼牙刺等,這些有著獨特營養價值與藥用價值的天材地寶,能為蜂蜜的營養價值和藥用調理作用帶去更多加分項。

另外,西藏擁有純凈的水源、充足的光照、潔凈的空氣,還為各種植物的生長提供了最為有利的天然環境。所以,在特殊的高原地理環境、嚴酷的自然環境、極少的人工干預條件下,自然生長釀制出來的天然蜂蜜,不僅波美度超過42°,甜純濃香,活性酶含量也遠高于普通蜂蜜,也就有了無與倫比的優勢。西藏深知,發展蜂產業對滿足市場需求、促進農民增收、提高作物產量和維護生態平衡等都有積極作用。但當時的西藏,要發展蜂蜜產業,面前還有一道艱難的技術難題——蜜蜂養殖。西藏的整體氣候,具有低壓低氧的特點,一年中的大部分時期低溫都偏低,并不適合蜜蜂外出采集。這也意味著生存在西藏的蜜蜂,一年中將有較長的越冬期,寒冷的氣候不僅不適合蜜蜂外出采集花蜜,而且大部分野生蜜蜂都渡不過漫長的冬天,導致西藏無法大規模發展蜂蜜產業。經過西藏農科院的專家們多年研究,在深入學習先進養蜂技術的基礎上,開展了高原蜜蜂養殖技術的越冬適應性試驗,并在2004年獲得首批越冬成功的蜂群。至此,西藏才告別了無蜜蜂養殖與蜂蜜產業的歷史,正式開啟西藏人工蜜蜂養殖的時代。隨著時間的流逝,近些年的西藏,不但養蜂技術得到持續的整體上升,研究出在高海拔低氣壓環境下的蜂蜜加工技術,生產出獨特的高原蜂蜜,也就是現在大名鼎鼎的“藏蜜”。但盡管已開啟了蜂蜜產業多年,受制于氣候的影響,西藏產蜜時間僅有6-9月,全年的產量極為有限,導致很長一段時間內,“藏密”的招牌還僅僅是在西藏自治區內廣受好評。又受制于獨特的地理位置與當時的交通發展,要想擦亮“西藏藏蜜”的招牌,光有先進的養蜂技術和優質的蜜源地還遠遠不夠,西藏藏蜜需要走出西藏,讓世界人民收到這份來自地球第三極的“甜蜜”才行。直到一次偶然的機會,無數蜂農的“幸福蜜碼”才得以被打開,逐漸走上蜂蜜致富之路。

2009年,事業有成的地道河南鄭州人——盧東升,正在西藏旅游,朋友得知后托他代買林芝本地的野生蜂蜜,并千叮萬囑“有多少買多少”。當時大部分地區的蜂蜜市價,大概10元一斤,西藏野生蜂蜜的標價卻已經來到了驚人的85元一斤,價格差距之大,成功勾起了他的興趣。后來,盧東升把藏蜜送去了北京蜂產品質量監督檢驗測試中心進行檢測后才明白,看似不起眼的西藏蜂蜜各項指標遠超國家標準,尤其是果糖和葡萄糖含量大大優于同類產品。同時,由于蜜源來自許多藏藥植物,使得蜂蜜中含有同類產品中所沒有的特殊滋補成分——沒食子酸,長期飲用對祛除體內自由基、抗衰老等大有裨益。“這么好的東西,如果錯過將是整個市場的損失”,從北京回來后,盧東升就迅速投入項目考察中。三個月后,一個致力于發展西藏高原蜂蜜養殖、野生蜂蜜采集和蜂產品開發的生產型企業——布瑞藏蜜,在拉薩注冊登記了。“布瑞藏蜜”最為獨特和珍貴的特性,在于其涵蓋了2000余種花蜜蜜源,經過15天自然熟化,每日平均8.3小時日照,造就出含水量低、42度以上波美度的天然好蜜,可以說是真正的“匯百花之精粹,享自然之恩賜”了。其次,布瑞藏蜜的蜜源植物大多為含有天然養生藥用價值的藏藥材植物,這讓本是美食的蜂蜜,多了養生滋補的功效,所以,“布瑞藏蜜”的產品價值便不言而喻了。作為西南地區唯一一家中國優質蜂產品產業聯盟的入圍企業,布瑞藏蜜不僅是西藏自治區蜂產業唯一一家國家級星火項目實施單位,在西藏最好的蜜源地山南、林芝、日喀則三地享有數千畝原生態有機野生養蜂基地。

還擁有百余戶專業從事蜜蜂養殖、蜂蜜采集的蜂農。公司自2018年至今,已連續6年榮獲拉薩市龍頭企業稱號,并且是西藏唯一一家年產量規模達到500噸的企業。十幾年來,布瑞藏蜜秉承著傳統的釀蜜工藝,結合現代工藝設備,去粗取精,不僅保留了蜂蜜中的天然活性酶,還保留了花源植物原有的營養物質,含有多維生素、礦物質、氨基酸、酶類、芳香類物質。其產品的葡萄糖/果糖峰值含量及活性酶值均優于歐盟標準,被譽為"濃縮營養庫"。隨著渠道的開拓與銷售的提升,布瑞藏蜜又快速進入新一輪的蜂蜜產業體系完善,開創了公司+農戶聯合管理蜂場的先進管理理念。還搭建了無菌車間灌裝、低溫融蜜、食品級PET塑料包裝等現代加工工藝的全套無污染封閉式高潔凈度環境的生產管理技術。保證蜂蜜從源頭到加工、封裝、運輸均做到全流程環節的嚴苛把控與品質監管,這份責任與擔當,也是布瑞藏蜜“蜜中貴族”榮譽背后的重要價值砝碼。今天的布瑞藏蜜,已建立了完善的蜂蜜產業鏈條,持續研發了涵蓋野生百花蜂蜜、野生黃連蜂蜜、野生狼牙刺蜜、林芝野生蜂蜜四大品類的多個蜂蜜產品。全面通過了ISO9001國際質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP體系認證,獲得SC生產許可批件,獲得了多個國家級信任背書的認可,將珍貴而味美的西藏蜜,帶到了世界的各個角落。并采用產品包裝升級和擴寬銷售渠道來打開藏蜜市場渠道,促進產品銷量提升,根據不同產品的不同蜜源地,與當地藏民達成合作,傳授數百名蜂農專業的養蜂技術,并按勞分配,不僅「授人以魚」,同時也「授人以漁」。做到西藏地區的精準扶貧,帶領無數西藏蜂農家庭脫貧致富,不僅加速了西藏蜂產業的不斷擴大,還進一步提高了西藏群眾收入,為西藏產業興旺、鄉村振興戰略提供了名為“布瑞藏蜜”的一筆濃墨。

如今,作為西藏蜂產業領軍品牌,面對未來更為激烈的市場競爭與發展挑戰,布瑞藏蜜將持續以發展“西藏好蜜”為使命,攜手地球第三極品牌行業協會,與西藏的眾多特色企業一同,致力于推動西藏特色產業現代化轉型,助力西藏早日實現“藏貨出藏,品牌興藏”之夢。